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410材质不锈钢炊具是否符合国家标准
铁素体不锈钢做餐具不符合国家标准，主要是铬、锰等元素迁移量的大小问题，详见：2010年卫生部修订版的《不锈钢食具容器卫生标准》。例如，铬迁移量由原标准的0.1毫克/平方分米调高至0.4毫克/平方分米。
是不锈钢，但是不是食品级的不锈钢，不可以用来煮粥。410不锈钢是按照美国ASTM标准生产出的不锈钢牌号，相当于我国1Cr13不锈钢材，一般用于刃类，阀门类的制作，410不锈钢很少用于食品级餐具。选购不锈钢制品，建议选择304钢。304钢广泛用于餐具，选购不锈钢制品就要看好标注的类型。
建议你都不用考虑了，FDA有一个硬性的指标是铬含量（Cr）大于等于16%，430不一定要美标的啊，国标或者JIS标准都可以。
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