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不粘锅是否需要开锅?如何正确开锅?
不粘锅需要开锅。不粘锅开锅，可以让新锅表面的金属毛细孔变得更平整，在一定程度上保护不沾涂层，增加不粘锅的使用期限。不粘锅的开锅过程，也可以为新锅做一次较为彻底的清洁。
不粘锅需要开锅吗 先往锅里倒半锅凉水，盖上盖子用大火煮沸10分钟，然后把水倒掉，再用洗洁精清洗干净，擦干水分。这一步是为了把锅表面残留的工业油煮出来洗掉。往锅里适量的植物油加入锅中，最好不要用牛油和猪油，开火加热至七成热。在加热期间转动锅把，让热油充分的粘满锅内壁。
不粘锅需要开锅。不粘锅有涂层，但是涂层容易磨损，因此需要开锅。不粘锅是做饭不会粘锅底的锅，因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘能较好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。开锅方法：首先用洗洁精将锅清洗干净，因为出厂时为了让新锅不牛锈，会在表面涂一层蜡油，所以开锅之前必须将锅清洗干净。
不粘锅首次使用需要开锅，开锅可以让锅表面的金属毛细孔变得更平整，同时也可以起到清洁的作用。第一次使用的不粘锅，首先撕去锅身的所有标签。若有顽固的标签不好除去，可以滴几滴风油精在上面，风油精把标签浸湿后就比较好处理干净了。
不粘锅需要开锅
1、根据多数人的实践证明，不粘锅是需要开锅的。要点一：新锅开锅新锅买回来后，经过开锅的手续，让锅表面的金属毛细孔变得更平整，也做为第一次使用的清洁。第一步，将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。第二步，待锅冷却后，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火。
2、不粘锅不需要开锅。不粘锅是现代厨房中常见的炊具之一，它具有不粘、耐磨、耐高温等特点，深受大家的喜爱，不粘锅在工厂出厂前都会进行一次开锅处理。开锅处理是指在锅体内涂抹一层食用油并加热，以提高锅体的防粘性能。因此，从产品的角度来说，新买的不粘锅不需要再次开锅。
3、不粘锅新锅需要开锅。但相较于铁锅而言它的开锅就比较简单了。首先用洗涤剂将其洗干净，然后盛满水，撒上少许盐，泡上24小时就可以用了。新买来的不粘锅在使用前，应先将锅洗净擦干，在锅面上涂上薄薄一层食用油，以增加不粘效果。
4、不粘锅需要开锅。不粘锅开锅，可以让新锅表面的金属毛细孔变得更平整，在一定程度上保护不沾涂层，增加不粘锅的使用期限。不粘锅的开锅过程，也可以为新锅做一次较为彻底的清洁。
康巴赫不锈钢不粘锅开锅方法
康巴赫锅的正确开锅方法如下：洗干净：康巴赫不粘锅需用水清洗干净，将锅体擦干，置于灶上开小火。油擦拭清：用干净的布擦干锅的表面后，准备好一块生肥肉或猪皮，锅微热后用肥肉反复擦拭锅内壁，使锅体充分吸收油脂。
开锅的时候，先将康巴赫锅体清洗干净，擦干后放在灶台上，开小火加热。之后用提前准备好的生肥肉或者猪皮反复擦拭锅内壁，使锅体充分吸收油脂。待油脂渗入整个锅内壁后，将锅自然放置至冷却。最后再用洗洁精将锅体清洗干净就可以了。
先将锅的表面清洗一下，取一个海绵擦，加上适量的洗洁精，将锅身和锅底，反复的擦洗一下，然后用流动的清水冲洗两遍。锅身和锅底都清洗干净后，在锅中加入适量的清水，将锅放到燃气灶上，加入100毫升的白醋，大火煮开。这一步的目的是为了给新锅除菌。
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