今天给各位分享不锈钢材料马氏和奥氏哪种硬的知识，其中也会对奥氏不锈钢和马氏不锈钢进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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什么是马氏不锈钢什么是奥氏体不锈钢,名字都是怎么来的?
马氏体、奥氏体是金属材料（专业）的“金相组织”结构。通俗地说，就如同“人体组织”一样。如人体的“软组织”，只不过这是“医学”专有名词而已。就你提出的“……名字都是怎么来的？”这要“追逆到”当时“发现”金属有不同“组织结构”的人，（就如同某人发现了天空上的一颗星星一样）。
在钢中含铬量大于15%以上，具有较高的抵抗外界介质（酸、碱盐）腐蚀的钢，称为不锈钢。根据钢内的组织状况，不锈钢可分为马氏体型、铁素体型、奥氏体型、铁素体—奥氏体型，沉淀硬化型不锈钢，依据国家标准GB3280—92规定，共有55个规定。
奥氏体是碳溶解在γ－Fe中的间隙固溶体，常用符号A表示。它仍保持γ－Fe的面心立方晶格。其溶碳能力较大，在727℃时溶碳为ωc＝0.77％，1148℃时可溶碳11％。奥氏体是在大于727℃高温下才能稳定存在的组织。奥氏体塑性好，是绝大多数钢种在高温下进行压力加工时所要求的组织。
铁素体不锈钢，奥氏体不锈钢，马氏体不锈钢都是以金相组织来分类的。各自的特点如下：奥氏体不锈钢：奥氏体型不锈钢用200和300系列的数字标示。其显微组织为奥氏体。它是在高铬不锈钢中添加适当的镍（镍的质量分数为8％~25%）而形成的。
马氏体(martensite)是黑 金属材料的一种组织名称。铁素体是一种间隙固溶体。奥氏体（Austenite）是钢铁的一种层片状的显微组织。含义的区别 马氏体(martensite)是碳在α-Fe中的过饱和固溶体。纯铁在912℃以下为具有体心立方晶格。碳溶于α-Fe中的间隙固溶体称为铁素体，以符号F表示。
马氏不锈钢与304不锈钢的区别
1、成分组成不同，结构组织不同。马氏不锈钢含有更高的铬和镍含量，同时还常添加其他合金元素如钼、铜等。而304不锈钢的主要成分是18%的铬和8%的镍，不添加其他合金元素。马氏不锈钢的组织结构是马氏体，具有较高的强度和硬度，但相对较低的韧性。
2、从性能上来说，304不锈钢要更好一些，304不锈钢是奥氏体不锈钢，两种不锈钢的用途不一样。马氏体不锈钢的特点是强度好，硬度高，耐磨性好，但是马氏体不锈钢的耐腐蚀性稍差一点。304不锈钢的塑性更好，韧性好，冷热加工性能好，而且耐腐蚀性，综合性能更好。
3、种类不同：前者是不锈钢的其中一种，是不容易出现生锈现象的铁，后者是耐酸钢和不锈钢的总称，其类型有很多种，例如：马氏体、铁素体等等。成分不同 前者一般都不含有镍，但是含有铬，主要成分则是钢和铁，后者的主要成分是镍和铬。
不锈钢分为几种
不锈钢的类型主要包括20203030309s、310s、4420等型号。 不锈钢的分类涵盖了马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、双相不锈钢（奥氏体-铁素体）、沉淀硬化不锈钢，以及用于承压设备的特殊不锈钢板和钢带等。
马氏体型不锈钢 马氏体型不锈钢俗称420不锈钢，具有耐磨性、抗腐蚀性，硬度较高，价格较低，适用于普通工作环境中。铁素体型不锈钢 铁素体型不锈钢俗称430不锈钢，其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高，耐腐蚀性能与抗氧化性能均比较好。
不锈钢材料有马氏体型不锈钢、沉淀硬化型不锈钢、铁素体型不锈钢、双相不锈钢、奥氏体型不锈钢。其中，双相不锈钢，兼有奥氏体和铁素体不锈钢的特点。不锈钢可分为四大类，分别是不锈钢、耐酸不锈钢，耐热不锈钢，低温不锈钢。基体组织分类：铁素体不锈钢。
马氏和奥氏体不锈钢谁做餐具更好
1、奥氏体不锈钢因其稳定性适用于高温环境，且无回火脆性，是制作高温餐具的理想选择。 马氏体不锈钢，如420型号，由于镍含量低，高温下稳定性不足，通常用于制造餐刀、菜刀等。 奥氏体不锈钢管含有较高镍含量和其他促进奥氏体形成的元素，这些成分确保了其在室温和低温下的稳定性。
2、奥氏体不锈钢适宜高温餐具。奥氏体的不锈钢性质非常稳定，而且没有回火脆性，适合做高温餐具。马氏体如420等不锈钢，含镍很少，高温下不稳定，一般用来做餐刀，菜刀等。奥氏体不锈钢管含有高的镍含量及其他奥氏体形成元素，这些元素促使奥氏体相的形成，使其在室温甚至更低温度下仍然稳定。
3、在钢中含铬量大于15%以上，具有较高的抵抗外界介质（酸、碱盐）腐蚀的钢，称为不锈钢。根据钢内的组织状况，不锈钢可分为马氏体型、铁素体型、奥氏体型、铁素体—奥氏体型，沉淀硬化型不锈钢，依据国家标准GB3280—92规定，共有55个规定。
4、奥氏体型不锈钢由于在钢中加入较高的铬和镍（含铬在18%左右，Ni在4%以上），钢的内部组织呈现一种叫奥氏体的组织状态，这种组织是没有导磁性的，不能被磁铁所吸引。常用来作装饰材料，如不锈钢管、毛巾架、餐具、炉具等。制作刀剪类的不锈钢要采用马氏体型不锈钢。
5、这种奥氏体不锈钢不具有铁磁性。除此之外的其它的铁素体不锈钢、马氏体不锈钢等等，都具有铁磁性。 能被吸起的是不锈铁一般称作Cr13，不锈钢有1Cr18Ni9Ti和0Cr18Ni9Ti等。 人们常以磁铁吸附不锈钢材，验证其优劣真假。不吸无磁，认为是好的，反之，则认为是冒牌假货。其实，这是一种不切实际的辨别方法。
6、不锈钢中的奥氏体不锈钢才无磁性，不是都无磁性的。
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